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伊豆産のアコウダイ、市場にはなかなか出回らない美味しい深海魚です。
佐賀県産の立派なサイズのホワイトアスパラ! アスパラのシーズン!
淡路産の桜鯛とコチ仕入れてきました。 鮮やかな色の桜鯛、コチは朝に活〆されたものです。
山口県産の釣り甘鯛です。
淡路沖で太刀魚釣りに行ってきました。 ここ最近休みのたび天候に恵まれず釣りに行けなかったシェフ。久々に行けてご...
長崎県産の立派なアスパラです。
鳥取県産カガミダイです。 マトダイとよく似た珍しい魚。 シェフは最近天候に恵まれず釣りに行けずテンション低め。...
佐賀県産ホワイトアスパラが入荷しました。 そろそろアスパラが美味しい季節がきましたね。