【レコンフォルテ】吹田・千里山/フレンチ(フランス料理)

ルタバカ

ルタバカ

ルタバカ、別名『スエーデンカブ』と呼ばれるヨーロッパ野菜。 ジャガイモのような風味、ほのかな甘みホクホクとした...

釣り

釣り

  京都、伊根沖で根魚を釣りに行って来ました。 この日はシケ明けで今ひとつでした。でも嬉しそうですよ...

メヌケ

メヌケ

相模湾のメヌケを仕入れてきました。 4キロアップのジャンボサイズ! 非常に珍しい、美味しい深海魚です。 &nb...

釣り

釣り

和歌山の御坊にイサギ釣りに行ってきました。 今日は天候も悪く釣果もイマイチでしたが、これからイサギの季節です。...

前菜

前菜

ディナーでの前菜の一品です。 春野菜が彩り綺麗で富山県産蛍烏賊もプリッとしてます。  

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