【レコンフォルテ】吹田・千里山/フレンチ(フランス料理)

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    10周年

    2017年9月21日で、お陰様で10周年を迎えることとなりました。この節目を迎える事ができるのも皆様がレコンフ...

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    甘鯛

    石川県産甘鯛、愛媛県産セト鯛仕入れて来ました。

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    釣り

    洲本沖で、太刀魚釣っていうきました。 いいサイズが釣れましたよー! コースの魚料理にでます。

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    デザート

    本日のディナーのデザートは、クレームブリュレでした。

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    甘鯛

    今日の朝は少し過ごしやすい気がしました。とはいっても、日中はまだまだ暑いですよね〜〜。 なかなか、食欲がわきま...

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    天然本鮪

    宮城県産天然本鮪です! ディナーの前菜で使いますよー、天然はやっぱり美味しいです‼︎

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    カサゴ

    長崎県産カサゴ! 立派なサイズです!

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    フランス産サマートリュフ

    霧島産黒豚バラ肉の塩漬けに半熟卵、上にはフランス産サマートリュフ添え 甘みのある玉ねぎのソースが合うんです! ...

  • 釣り

    釣り

    和歌山県で真鯛、サワラ、ブリ釣ってきました! ディナーで、提供します。

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    三連休

    沢山新鮮な魚を仕入れててきましたよ! 石川県産甘鯛、香川県産マナガツオ、長崎県産レンコ鯛、山口県産鱧です。 暑...

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