【レコンフォルテ】吹田・千里山/フレンチ（フランス料理）
昼は、大きな窓がガラスから明るい光が。夜は、外から見ると1つの絵の様に見える。そんな空間で、ゆっくり素材そのものの旨さを閉じ込めたフレンチを・・・・・。
淡路沖で太刀魚釣りに行ってきました。 ここ最近休みのたび天候に恵まれず釣りに行けなかったシェフ。久々に行けてご満悦！
長崎県産の立派なアスパラです。
