【レコンフォルテ】吹田・千里山/フレンチ（フランス料理）
昼は、大きな窓がガラスから明るい光が。夜は、外から見ると1つの絵の様に見える。そんな空間で、ゆっくり素材そのものの旨さを閉じ込めたフレンチを・・・・・。
岩手県産シマガツオ、青森県産ヒラメ、和歌山県産ウチワハゲ仕入れてきました。 シマガツオは見た目とは違い白身のお魚です。
