【レコンフォルテ】吹田・千里山/フレンチ(フランス料理)
昼は、大きな窓がガラスから明るい光が。夜は、外から見ると1つの絵の様に見える。そんな空間で、ゆっくり素材そのものの旨さを閉じ込めたフレンチを・・・・・。
青森県産の鱈を仕入れてきました。
新鮮な白子がぎっしり入ってましたよ、ディナーの前菜でおだししてます。