11周年を迎えることができました。 今年は災害が多く、普通の日常の幸せを実感させられました。又、沢山のお客様から心配のお声も掛けて頂き感謝の気持ちで胸がいっぱいになり、まだまだまだここで頑張りたい‼︎と決意 […]
インスタグラム
インスタグラム始めました。っと言ってもかなり前からですが(^^;) 今までこちらでのせていた、仕入れた食材や、料理の写真などアップしてます。よければ見ていただけると嬉しいです。ご報告遅くなりごめんなさい。 最近購入したお […]
北海道ホタテ
北海道産ホタテのカルパッチョ、ディナーの前菜です。
舌平目
淡路産舌平目のロテイ。 ディナーの魚料理です!
アンコウ
青森県産アンコウ仕入れてきました。ディナーの魚料理で提供します。顔が怖いけど、是非食べにいらして下さい。
明けましておめでとうございます
皆様に支えられ今年も新年を迎える事が出来ました。ありがとうございます。 今年もお客様の笑顔に出会えるよう毎日を大切にすごしたいです。 本年もどうぞよろしくお願いします。