クエ
先週に続き今週末も台風で、心配事が増え気が晴れない日になりそうです。 雨風には気をつけて下さいね。 福井県産沖...
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渡り蟹のスープ
三連休ですね、初日はあいにくの天気ですが私は秋のすごしやすいこの季節が大好きです。 ワタリガニのスープ、ココナ...
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カサゴ、甘鯛
長崎県産カサゴ、甘鯛、アコウ、レンコ鯛、アイナメ仕入れてきました。 新鮮な魚が沢山です！
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10周年
2017年9月21日で、お陰様で10周年を迎えることとなりました。この節目を迎える事ができるのも皆様がレコンフ...
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甘鯛
石川県産甘鯛、愛媛県産セト鯛仕入れて来ました。
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釣り
洲本沖で、太刀魚釣っていうきました。 いいサイズが釣れましたよー！ コースの魚料理にでます。
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デザート
本日のディナーのデザートは、クレームブリュレでした。
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甘鯛
今日の朝は少し過ごしやすい気がしました。とはいっても、日中はまだまだ暑いですよね〜〜。 なかなか、食欲がわきま...
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天然本鮪
宮城県産天然本鮪です！ ディナーの前菜で使いますよー、天然はやっぱり美味しいです‼︎
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カサゴ
長崎県産カサゴ！ 立派なサイズです！