【レコンフォルテ】吹田・千里山/フレンチ(フランス料理)

昼は、大きな窓がガラスから明るい光が。夜は、外から見ると1つの絵の様に見える。そんな空間で、ゆっくり素材そのものの旨さを閉じ込めたフレンチを・・・・・。

コブダイ

淡路産のコブダイ仕入れてきました。

少し顔が怖いですが、もっちりとした白身の魚です。

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コブダイ
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