スープ ディナーの特別メニューでお出しした、渡り蟹からとったスープです。 帆立のファルスが詰まった花ズッキーニ。 濃厚なスープと、帆立がとても合う一品でした! ... 続きを読む 2015年8月31日ブログ レコンフォルテ
金目鯛、鱧 高知県産金目鯛、徳島県産真鯛、鱧仕入れてきました。 まだまだ暑いです!お盆休みに入られた方も多いのでは?暑い時期こそしっかり食べてくださいね〜〜! 続きを読む 2015年8月8日ブログ レコンフォルテ
金目鯛、赤舌平目 高知県産金目鯛、淡路産赤舌平目、長崎県産レンコ鯛仕入れてきました。 最近暑いので食欲がどうしても落ちます⤵︎。夏バテしない様に食べましょうね。 続きを読む 2015年8月1日ブログ レコンフォルテ