Month: 2月 2016

週末なのに悪天候ですね。魚の仕入れにも影響でて種類が少ないそうです。 でも、仕入れてきましたよ！ 淡路産スズキ、静岡県産金目鯛、和歌山県産赤舌平目です。

ディナーでの前菜、サーモンとアボガドのタルタル、つぼみなを添えてます。 外はまだまだ寒いですが、淡い色合いが春らしくって嬉しい気分になりました。

最近では珍しく色んな種類仕入れれました。