釣ってきたオニオコゼは、炙ってディナーの前菜で提供しました！ 弾力のある身で甘く繊細な味です！ 沢山釣れなかったので昨日迄の前菜で終わりです。
甘鯛
山口県産甘鯛、レンコ鯛、徳島県産マナガツオ仕入れてきましたー！ 三連休ですね。皆様のお越しをお待ちしてます。
昼は、大きな窓がガラスから明るい光が。夜は、外から見ると1つの絵の様に見える。そんな空間で、ゆっくり素材そのものの旨さを閉じ込めたフレンチを・・・・・。
昼は、大きな窓がガラスから明るい光が。夜は、外から見ると1つの絵の様に見える。そんな空間で、ゆっくり素材そのものの旨さを閉じ込めたフレンチを・・・・・。