ディナーでの前菜、サーモンとアボガドのタルタル、つぼみなを添えてます。
外はまだまだ寒いですが、淡い色合いが春らしくって嬉しい気分になりました。
サーモンとアボガドのタルタル
昼は、大きな窓がガラスから明るい光が。夜は、外から見ると1つの絵の様に見える。そんな空間で、ゆっくり素材そのものの旨さを閉じ込めたフレンチを・・・・・。
昼は、大きな窓がガラスから明るい光が。夜は、外から見ると1つの絵の様に見える。そんな空間で、ゆっくり素材そのものの旨さを閉じ込めたフレンチを・・・・・。
ディナーでの前菜、サーモンとアボガドのタルタル、つぼみなを添えてます。
外はまだまだ寒いですが、淡い色合いが春らしくって嬉しい気分になりました。