千葉県産の立派な蛤！1個150グラム！ 本日ご予約頂いてる、ディナーのおまかせコースでおだしします。
釣り
養老に、オニカサゴ釣りに行って来ました！ 天候悪い中なかなかの釣果でしたよー！ ディナーで提供します。
マナガツオ
淡路産マナガツオ、石川県産レンコ鯛仕入れてきました。
9周年
9周年を迎えることができました。 オープンした頃から千里山駅周辺も開発がかかり大きく変わり、レコンフォルテでも新しいお客様がちらほらと、嬉しく思います。 今後も変わりなく1日の出会いを大切に…。 お料理で心豊かになって頂 […]
オニオコゼ
釣ってきたオニオコゼは、炙ってディナーの前菜で提供しました！ 弾力のある身で甘く繊細な味です！ 沢山釣れなかったので昨日迄の前菜で終わりです。
甘鯛
山口県産甘鯛、レンコ鯛、徳島県産マナガツオ仕入れてきましたー！ 三連休ですね。皆様のお越しをお待ちしてます。
釣り
日本海養老に、オニオコゼ釣りに行ってきました。
前菜
対馬産ヨコワを使ったディナーの前菜です。