長崎県産カサゴ！ 立派なサイズです！
フランス産サマートリュフ
霧島産黒豚バラ肉の塩漬けに半熟卵、上にはフランス産サマートリュフ添え 甘みのある玉ねぎのソースが合うんです！ フランス産サマートリュフ入荷してます。
釣り
和歌山県で真鯛、サワラ、ブリ釣ってきました！ ディナーで、提供します。
三連休
沢山新鮮な魚を仕入れててきましたよ！ 石川県産甘鯛、香川県産マナガツオ、長崎県産レンコ鯛、山口県産鱧です。 暑さに負けず、今旬の鱧など是非食べにいらし下さい！
つり
和歌山に、釣りに行ってきました。 真鯛と、オオモンハタです！ ディナーのメニューにでてきます。 写真には写ってませんが、80㎝超のブリも釣れたんですよ！ 数に限りがありますが釣ったお魚を是非食べにいらして下さい。お待ちし […]
鱧
山口県産鱧、甘鯛、長崎県産イサギ、愛媛県産真鯛仕入れてきました！ この蒸し暑い日にこそ、新鮮な魚介、夏野菜など食べて頂きたいです。 皆様のご来店お待ちしてます。
甘鯛
山口県産甘鯛、長崎県産イサギ、青森県産平目仕入れてきました。 蒸し暑い日が続くと食欲が落ち気味になりますが、夏はこれからです！ しっかり食べて下さいね‼︎ 本日のディナーでは魚料理で甘鯛を鱗ごとカリカリに焼 […]
自家栽培
今朝採れたてホヤホヤの無農薬の野菜を、頂きました！ 紫蘇は香りがつよく、キュウリもそのまかじりたい！ 早速紫蘇は、ソースにするそうです。
天然黒鮪
鳥取県産、天然黒鮪です。 惚れ惚れする綺麗な身の質です。もっちりとした食感が美味しいんですー！ ディナーの、前菜ででてます。
つり
宮津に、釣りに行ってきました！ アコウと、根魚釣ってきました、明日のディナーの魚料理にでます。(数に限りはあります。) 新鮮な魚、是非食べに来てくださいね！