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2017年9月21日で、お陰様で10周年を迎えることとなりました。この節目を迎える事ができるのも皆様がレコンフォルテに足を運んで下さったからだと深く感謝しております。 本当に早い10年でした(*^^*) 振り返りますと、 […]

石川県産甘鯛、愛媛県産セト鯛仕入れて来ました。

洲本沖で、太刀魚釣っていうきました。 いいサイズが釣れましたよー！ コースの魚料理にでます。

本日のディナーのデザートは、クレームブリュレでした。

今日の朝は少し過ごしやすい気がしました。とはいっても、日中はまだまだ暑いですよね〜〜。 なかなか、食欲がわきませんが、山口県産立派な甘鯛仕入れてます！ 夜のお魚料理です！美味しいですよ！  

宮城県産天然本鮪です！ ディナーの前菜で使いますよー、天然はやっぱり美味しいです‼︎

長崎県産カサゴ！ 立派なサイズです！

霧島産黒豚バラ肉の塩漬けに半熟卵、上にはフランス産サマートリュフ添え 甘みのある玉ねぎのソースが合うんです！ フランス産サマートリュフ入荷してます。

和歌山県で真鯛、サワラ、ブリ釣ってきました！ ディナーで、提供します。

沢山新鮮な魚を仕入れててきましたよ！ 石川県産甘鯛、香川県産マナガツオ、長崎県産レンコ鯛、山口県産鱧です。 暑さに負けず、今旬の鱧など是非食べにいらし下さい！