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石川県産甘鯛、愛媛県産セト鯛仕入れて来ました。

洲本沖で、太刀魚釣っていうきました。 いいサイズが釣れましたよー！ コースの魚料理にでます。

本日のディナーのデザートは、クレームブリュレでした。

今日の朝は少し過ごしやすい気がしました。とはいっても、日中はまだまだ暑いですよね〜〜。 なかなか、食欲がわきませんが、山口県産立派な甘鯛仕入れてます！ 夜のお魚料理です！美味しいですよ！  

宮城県産天然本鮪です！ ディナーの前菜で使いますよー、天然はやっぱり美味しいです‼︎

長崎県産カサゴ！ 立派なサイズです！

霧島産黒豚バラ肉の塩漬けに半熟卵、上にはフランス産サマートリュフ添え 甘みのある玉ねぎのソースが合うんです！ フランス産サマートリュフ入荷してます。

和歌山県で真鯛、サワラ、ブリ釣ってきました！ ディナーで、提供します。

沢山新鮮な魚を仕入れててきましたよ！ 石川県産甘鯛、香川県産マナガツオ、長崎県産レンコ鯛、山口県産鱧です。 暑さに負けず、今旬の鱧など是非食べにいらし下さい！    

和歌山に、釣りに行ってきました。 真鯛と、オオモンハタです！ ディナーのメニューにでてきます。 写真には写ってませんが、80㎝超のブリも釣れたんですよ！ 数に限りがありますが釣ったお魚を是非食べにいらして下さい。お待ちし […]