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本日も長崎県産ヤイトカツオ(お腹に灸を据えた後の様な柄があります)仕入れてきました。3キロアップの立派なサイズ！脂ものってます！ 炙りにしてディナーの前菜ででますよ！是非食べにいらして下さい。

長崎県産ヤイトカツオ、淡路産マナガツオ、スズキ仕入れて来ました！

青森県産鱈です。白子がたっぷり入っています。 ディナーで提供してます、美味しい白子是非食べていらして下さい。お待ちしてます。

久々に、日本海宮津に釣りに行けました? ヒラメ、アコウ、カサゴ釣れましたらよ！ ディナーで、提供します。

長崎県産キアラ仕入れてきました。大きなサイズです。 本日のディナーの魚料理?に、なります！  

先週に続き今週末も台風で、心配事が増え気が晴れない日になりそうです。 雨風には気をつけて下さいね。 福井県産沖メバル、小さめのサイズですが三重県産天然のクエを仕入れてきました。  

三連休ですね、初日はあいにくの天気ですが私は秋のすごしやすいこの季節が大好きです。 ワタリガニのスープ、ココナッツ風味です！  

長崎県産カサゴ、甘鯛、アコウ、レンコ鯛、アイナメ仕入れてきました。 新鮮な魚が沢山です！

2017年9月21日で、お陰様で10周年を迎えることとなりました。この節目を迎える事ができるのも皆様がレコンフォルテに足を運んで下さったからだと深く感謝しております。 本当に早い10年でした(*^^*) 振り返りますと、 […]

石川県産甘鯛、愛媛県産セト鯛仕入れて来ました。