マナガツオ、サワラ

淡路産マナガツオと三重県産サワラです。

シェフはものを市場で仕入てから、本日のメニューをたてますが、今日は状態のいいサワラなので皮めを炙って前菜に・・・かな?

IMG_0678

マナガツオ、サワラ
トップへ戻る