マナガツオ、サワラ 投稿日: 2014年11月22日 淡路産マナガツオと三重県産サワラです。 シェフはものを市場で仕入てから、本日のメニューをたてますが、今日は状態のいいサワラなので皮めを炙って前菜に・・・かな? 続きを読む