【レコンフォルテ】吹田・千里山/フレンチ(フランス料理)
昼は、大きな窓がガラスから明るい光が。夜は、外から見ると1つの絵の様に見える。そんな空間で、ゆっくり素材そのものの旨さを閉じ込めたフレンチを・・・・・。
小島沖に今シーズン初の太刀魚釣りに行ってきましたー! かなり、大きいサイズ釣れました‼️
バターナッツ、今年初めて入ってきました。 バターナッツのスープは、ディナーで提供です。
山口県産の立派な甘鯛です。 特別コース用で、仕入れて来ました〜〜!
和歌山県に釣りに行ってきましたよー! 真鯛が釣れました! ディナーで提供します。
ディナーでの前菜の一品です。 愛媛県産鱧のフリット。紫色のシャドークイーン(じゃが芋)がアクセントでいい感じです!
鳥取県産のヨコワです。 脂がのっていてピカピカしてます!