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長野県産アスパラです！ ゴールデンウイーク用に沢山仕入れました！

須磨沖で30センチ近い良型の丸々太った黒メバル釣ってきました！ ディナーの特別コース用にシェフ頑張ってきましたよー！ 今年最後のメバル釣り、大満足です。      

久しぶりに、塩屋沖で黒メバル釣って来ました！ 丸々太ったメバル！シェフ大満足です！  

沢山の種類の魚を仕入れてきました。 島根県産カサゴ、シロソイ、ハタ、チカメキントキ、和歌山県産サワラ！  

長崎県産グリーンアスパラ、高知県産フルーツトマト フルーツトマトが本当に綺麗な赤色だったのでかぶりつきたくなりました！

広島県産の無農薬のブラッドオレンジです。 酸味と甘味のバランスが絶妙で美味しい！ 前菜のサラダに添えたり、今日はマリネでデザートででてました！

福井県産 沖メバル、淡路島産 スズキ仕入れてきました。 春らしい、暖かい3連休になりそうですね。 お料理でも春を感じに来てください。皆様のお越しをお待ちしてます。

ここ数日寒い日が続いてすっかり気分は冬⁈だったのですが、アスパラが入荷してくると春感じますね！

3キロ級の徳島県産石鯛を、仕入れてきました。 迫力あります！

週末なのに悪天候ですね。魚の仕入れにも影響でて種類が少ないそうです。 でも、仕入れてきましたよ！ 淡路産スズキ、静岡県産金目鯛、和歌山県産赤舌平目です。